Сроительство Донецк ремонт Донецк
 

Статьи

Прайс - ремонт Донецк
Прайс- керамическая плитка Донецк Скачать прайс









Строительство Донецк
 
Промтехстрой

Выращивание пряных растений и способы их использования » Садоводу, дачнику, огороднику.

Опубликовано: 30.09.2018

видео Выращивание пряных растений и способы их использования » Садоводу, дачнику, огороднику.

Березовые почки — замечательное природное лекарство./ Birch buds.

Выращивание пряных растений и способы их использования

В нашей стране большой популярностью пользуются пряные травы, и каждый садовод, очевидно, захочет их иметь у себя на участке.


Капельный полив из капельницы (на вертикальной грядке)

Под пряные растения выбирают хорошо освещенный и защищенный от ветров участок с легкой богатой гумусом почвой. Тяжелую глинистую почву необходимо окультурить. Для этого на каждый квадратный метр грунта вносят 10кг навоза и 10—15кг песка. Песок и навоз разравни­вают по поверхности почвы, а затем перекапывают на глубину 15—20см (полный штык лопаты). Эту операцию лучше производить осенью, тогда весной перед посадкой рассады и посевом семян достаточно почву взрых­лить поглубже при помощи сапки и разровнять поверхность граблями.

Более плодородные почвы удобряют раз в два года внесением навоза (3кг/м2) или перегноя (3—5кг/м2). Слишком рыхлую почву высадкой следует уплотнить.

Ранней весной, а иногда и под зиму высевают укроп, лук, чеснок, петрушку, шалфей. Позже, когда почва прогревается до 13—15°С, обычно в мае, можно высевать и все остальные пряные растения. Рас» саду пряных трав высаживают, когда минует опасность поздних весен­них заморозков (примерно с 10—20мая в зависимости от погоды).

Агротехника выращивания таких широко распространенных пряных растений, как лук, чеснок, укроп, петрушка, хрен хорошо известна и де­тально описана в различных пособиях по овощеводству. Поэтому оста­новимся на способах выращивания малораспространенных пряных рас­тений.

Вегетативное размножение (деление куста, укоренение черенков). Делением куста обычно размножают многолетние растения — колюрию гравилатовидную, мелиссу лимонную, мяту, чаберы душистый и горный, эстрагон, котовники, монарды, лофант анисовый, витексы и др. Кусты этих растений выкапывают и разрезают па несколько частей, каждая из которых должна иметь 3—4 стебля с хорошим корнем. Части разде­ленного куста высаживают на постоянное место рядами на расстоянии 30см друг от друга в подготовленную борозду. Ширина междурядий 60см. После посадки растения обильно поливают и мульчируют почвой. Для высадки витекса заранее выкапывают ямы глубиной 40см по схеме 50X100см. В усадьбе или на даче вполне достаточно иметь один-два куста витекса священного или коноплевидного, расположенных вблизи забора, но не в тени.

В первую неделю после посадки, особенно в засушливые годы, расте­ния необходимо поливать каждый день поздним вечером. В дальнейшем поливают по мере необходимости.

Мелиссу лимонную и мяту целесообразно размножать также отвод­ками. Для этого молодые стебли длиной 15—20см пригибают к почве, прикалывая как можно ближе к поверхности почвы деревянной шпиль­кой, и присыпают влажной почвой или только пригибают. Через месяц стебель укоренится и его можно, аккуратно отделив от маточного расте­ния, высадить на постоянное место. Обычно эту операцию производят в дождливую пасмурную погоду или вечером.

Укоренение черенков. Зеленые черенки эстрагона очень хорошо укореняются. Это свойство растения обычно применяют в случае необходимости быстрого размножения.

В конце мая — начале июня с хорошо развитых побегов нарезают черенки длиной 10—15см. Их укореняют под пленкой в грядках или парничке (теплице). Черенки высаживают посхеме 10X10см на глубину 5—7см в легкий субстрат ( торфс опилками, желательнов соотношении 2:1 ,или песок с перегноем в таком же соотношении). При температуре 20—25 °С и высокой влажности, а также при регулярном проветривании черенки укореняются быстро и через 30 суток готовы к посадке в открытый грунт.

Укоренившиеся черенки высаживают в подготовленную, богатую питательными веществами и чистую от сорняков почву. Эстрагон — светолюбивое растение и требует хорошо освещенных участков. В первый год вегетации скашивают растения высотой 30—35 см, оставляя стебель высотой 7—10 см. В последующие годы уборку травы можно проводить в 3—4 укоса.

Витексы в условиях Украины также хорошо размножаются зеле­ными и одревесневшими черенками. Зеленые черенки длиной 15—20 см (4—6 почек) в середине июня выдерживают в холодной воде в течение 18 ч, а затем высаживают в тепличку или парник по схеме 8X8 см в хорошо удобренную почву. Внимательно следят за влажностью почвы, не допуская ее высыхания. В жаркие дни парник или теплицу открывают для проветривания.

Спустя 45 суток получают готовый посадочный материал. Длина побегов в среднем достигает 48 см, корней — 35—40 см при хорошо раз­витой мочке. Каждое растение имеет 2—5 побегов, отрастающих в основ­ном из верхних почек черенка. Приживаемость черенков 80—90 %. Независимо от того, с какой части побега (нижней, верхней или верху­шечной) вырезан черенок, его жизнеспособность очень высока. В се­редине сентября саженцы помещают на постоянное место. Обычно они хорошо зимуют и весной дают от 5 до 15 дополнительных побегов.

Одревесневшие черенки заготавливают в конце октября — начале ноября (после полного опадания листьев) и обрабатывают аналогично, а затем высаживают по схеме 8X8,а при зимнем выращивании — 5X17 см в субстрат (40 % торфа + 20 % перегноя + 40 % речного песка).

Одревесневшие черенки витекса можно высаживать в теплицу на всю зиму (тогда к весне получают хорошие разветвленные кустики), или же хранить во влажном песке в погребе до весны и укоренять по­добно зеленым.

Семенное размножение. Базилик эвгенольный, майоран садовый и многолетние пряные растения обычно выращивают рассадой. Горшки или небольшие ящички для рассады с осени заполняют грунтом, состоя­щим из равных частей перегноя или торфа, песка и огородной почвы. В начале марта их заносят в отапливаемое помещение, после чего ранней весной предварительно замоченные семена высевают в увлажненный грунт. После появления первой пары настоящих листьев растения про­реживают на расстоянии 3—5 см. Удаленные растения пикируют в от­дельный ящичек. Рассада особенно чувствительна к недостатку света и влаги, поэтому при недостаточном дневном освещении требует подсве­чивания электролампой. При израстании необходимо понизить темпера­туру воздуха в помещении. При выращивании рассады в парнике или тепличке ее регулярно проветривают, а во второй половине апреля активно закаляют, оставляя открытыми парник или тепличку сначала в течение дня, а затем постоянно.

Рассаду следует высаживать в хорошо взрыхленную прогретую землю и обильно поливать. В засушливые весны рассаду поливают по мере необходимости на протяжении двух недель для хорошей прижи­ваемости. Пряно-ароматические растения как правило светолюбивы, поэтому особенно в первый месяц жизни следует тщательно выпалывать затеняющие их сорняки.

Рассаду базилика эвгеиольного я многолетних растений высажи­вают по схеме 30X60 см, майорана садового — 10X30см.

Большинство пряных растений очень декоративны (особенно много­летние), поэтому их можно высаживать вместо цветов перед домом, а не в специальную грядку. Очень хорошо выглядят высаженные вдоль забора растения лофанта анисового, иссопа, лаванды, а чабер души­стый декоративен при оформлении прохода от калитки до крыльца. Вблизи колодца можно посадить куст любистка. При надлежащем уходе эти пряные растения украсят двор. Большинство пряно-ароматических растений имеют мелкие и очень мелкие семена (майоран). Поэтому для получения рассады и непосредственно в грядки их следует высевать очень поверхностно (не глубже 1 см), желательно с наполнителем — песком, опилками.

Базилик обыкновенный, чабер садовый, чернушку посевную, ажгон, бархатцы, анис, кориандр, кресс-салат, настурцию, огуречную траву, петрушку, тмин, укроп, фенхель и другие растения выращивают путем высева семян непосредственно на грядку.

Кресс-салат и укроп можно сеять в апреле, а семена остальных растений —- в мае. Посев проводят рядами на глубину 1,5—2 см. Расстоя­ние между рядами от 15 см (укроп, чернушка, кориандр)—30 см (петрушка, тмин, фенхель) до 50 см (ажгон, чабер садовый, бархатцы (чернобрывцы)). Всходы прореживают на расстоянии 5—15 см в зависи­мости от энергии роста растений.

Некоторые пряные растения в условиях севера Украины развиваются как двулетники. Например, шалфей мускатный в первый год после посева образует мощную розетку листьев, а на второй — цветоносный стебель. Шалфей высевают в последних числах октября или весной, как только сойдет снег, на глубину 3—4 см с междурядиями в 60 см. Всходы прореживают только в том случае, когда происходит явное взаимоугнетение растений. Прополку проводят очень осторожно, чтобы не повредить корни, которые располагаются в верхнем слое почвы. На второй год вегетации ранней весной слегка рыхлят почву граблями, а затем по мере зарастания сорняками проводят прополки.

Все пряно-ароматические растения, как и другие культурные расте­ния, нуждаются в тщательном уходе. Следует регулярно бороться с сор­няками, рыхлить почву и по мере необходимости проводить поливы. Удобрять пряные многолетники лучше всего навозом. Для этого осенью навоз раскладывают равномерным слоем вдоль грядки и перекапывают. Таким же способом весной вносят перегной или перебродивший куриный помет. Такие подкормки достаточно проводить раз в три года.

Уборку урожая пряной травы для заготовки на зиму проводят в период от образования бутонов до конца цветения, кроме эстрагона и растений, у которых заготавливают корни и корневища. Последние выкапывают поздно осенью или ранней весной. Траву эстрагона сушат и солят молодой — до одревеснения стеблей. Одревесневшие стебли с листьями пригодны лишь для засолки овощей, особенно огурцов. Для употребления в свежем виде (в салатах, соусах, приправах) пряные растения срезают по мере надобности.

Осенью при повреждении стеблей морозами однолетние травы вы­дергивают с корнем, т. е. освобождают грядку на зиму, тогда весной будет меньше работы. Стебли многолетних трав срезают как можно ниже, а осыпавшиеся листья выгребают граблями.

Сухие остатки нельзя сжигать на том участке, где в следующем году планируются посадки. Их сжигают где-либо в стороне, а пепел равномерно рассеивают по всему огороду.

Сбор и заготовка. Процесс уборки пряно-ароматических растений — операция весьма ответственная и при ее выполнении надо прежде всего следить за тем, чтобы собирать растения как можно более свежими. При этом цветки собирают почти распустившимися, но не завядшими; листья и стебли в основном непосредственно перед распусканием цветков; плоды — в момент зрелости; корни — весной или осенью. Лучшее время уборки — вечером до появления росы или утром после ее схода. Однако в каждом отдельном случае в зависимости от климата, погодных условий, местоположения участка и других факторов личный опыт будет

самым надежным советчиком для каждого садовода.

Следует придерживаться следующих общих правил:

Время сбора  пряно-ароматических растений  (трав) необходимо приурочивать к моменту максимального содержания в них эфирных масел.

Уборку проводить только в сухую погоду или после того, как расте­ния обсохнут от росы или дождя.

Собирать только ту часть растения, которая является действующим началом данного вида сырья.

Собранные растения размещать в емкости как можно более рыхло, а еще лучше перекладывать слои прутьями лиственных пород, не имею­щими собственного запаха.

Нежелательно разные виды складывать в одну и ту же тару.

Не оставлять на длительное время растения в уборочной таре (мешках, корзинах, ящиках), так как под действием тепла они быстро портятся.

Высушенные части растений (трава, корни, семена, цветы) хранить отдельно в полотняных мешочках или пакетах из пергаментной бумаги. Измельченные пряности необходимо хранить в плотно закрывающейся стеклянной, жестяной или глиняной посуде.

Смесь-приправу из пряных растений лучше готовить непосредствен­но перед употреблением.

Наши работы - стройматериалы Донецк
  Наши работы  
 

Новости

Каркасный дом своими руками фото видео
При покупке участка, мы столкнулись с такой проблемой, что пока разбирались с документами, наступила зима. А как же быть, если нам нужно срочно заехать в дом. Но мы нашли компанию которая берется за

Принтер этикеток
Для повышения уровня и скорости обслуживания, усовершенствования процесса торговли используются разные устройства. Поэтому многие торговые предприятия сегодня стараются купить принтер этикеток. Это простое

Онлайн кассу
Тема сокрытия доходов существует со времен начала торговых отношений. С одной стороны – нежелание торговцев платить дань и налоги, с другой стороны – сам торговец нанимая работников, рисковал тем, что

Перевод из жилого в нежилое помещение
Активно развивающаяся торговля и спектр услуг в городах требует все больше площадей на главных улицах. Советское наследие усложнило эту задачу типовой застройкой без специализированных торговых зон. Современным

Лечение зубов
Телевизионная реклама всячески внушает, что белоснежная улыбка — это именно то, что надо человеку. Только на обладателя таких зубов будут обращать внимание представители противоположного пола, и даже

Бурение скважин Днепропетровск
Скважина на своём участке очень облегчает жизнь. Мало того, на даче это часто вообще единственная возможность пользоваться нормальной водой. Но бурить скважину – удовольствие довольно дорогое. В

Строим каркасный дом своими руками видео
Чтобы проанализировать состав, качество и количество газа, у нас возникает необходимость в приобретении газоанализатора. Приборы, при помощи которых производят газовый анализ, называют газоанализаторами.

Обмен электронных валют яндекс деньги
Если вы все же зашли на эту страницу, то вам известно что есть очень много различных электронных денег, например, WebMoney, Яндекс. Деньги, RBK Money, Z-Payment, PayPal, QIWI, Bitcoin, MoneyMail. Это

Пленка термоусадочная ПВХ полурукав
Применение разнообразной пленки из полимеров сегодня приняло массовые масштабы и при этом оно растут и ширится. Поэтому людям все чаще требуется пленка термоусадочная ПВХ полурукав, найти которую в наше

Жилой комплекс "Демеевка" от "Интергал-Буд"
Решили с супругой расширяться в связи с рождением второго ребенка и подумали сменить и расширить свою жилплощадь именно в новом доме и новом жилом комплексе demeevka.com/. В этом комплексе присмотрели

 
Контактная информация
Юр.адрес: 83052 Донецк, бул. Шевченко, 93
Контактный телефон
Тел.: (062)349-07-67 +38-050-474-38-42 +38-067-620-38-42
E-mail: [email protected]
rss